Pitahaya amarilla
La pitaya, también conocida con otros nombres como pitahaya, picajón, yaurero, warakko, fruta del dragón o dragon fruit, es una fruta originaria de Centro América de la familia de las cactáceas. Tiene forma ovalada, con espinas por fuera y se pueden encontrar tres variedades: amarilla por fuera y pulpa blanca con semillas por dentro, roja por fuera y pulpa blanca o pulpa roja con semillas por dentro. Es muy aromática y su sabor es muy dulce y agradable, también resulta imprescindible destacar su excelente valor nutricional
Propiedades nutricionales de la Pitahaya, pitahaya o fruta del dragón
La Pitahaya contiene, entre otros, antioxidantes, mucílagos, ácido ascórbico, fenoles.
Esta fruta es rica en Vitamina C, también contiene vitaminas del grupo B (como la B1 o tiamina, B3 o niacina y la B2 o rivoflavina), minerales como calcio, fósforo, hierro, y tiene alto contenido en agua y posee proteína vegetal y fibra soluble. Las semillas, que son comestibles, contienen ácidos grasos beneficiosos.
- La Pitahaya tiene acción antitumoral, antiinflamatoria y antioxidante.
- Beneficios y usos medicinales de la Pitahaya, pitahaya o fruta del dragón
- Retrasa el envejecimiento celular
- Refuerza el sistema inmunológico
- Estimula la producción de glóbulos blancos, rojos y plaquetas
- Puede prevenir la arterioesclerosis
- Nos ayudar a regular el tránsito intestinal
- Reduce el riesgo de padecer infarto cerebral y cardiaca
- Las semillas tienen efecto laxante
- Nos ayuda a prevenir los cálculos renales
- Inhibe el crecimiento de células tumorales
- Regula el nivel de azúcar en sangre (glucemia)
- La pitahaya es una fruta saciante
- Estimula la producción de colágeno
- Mejora la absorción del hierro (imprescindible para evitar o combatir anemia ferropénica)
- Excelente para la formación de huesos y dietes.
- Reduce los niveles de ácido úrico o gota
- Al ser rica en agua y baja en carbohidratos su consumo es excelente para personas que realizan dieta para adelgazar o que tienen diabetes.
- La infusión de las hojas alivian el dolor de cabeza, mejoran el insomnio, la ansiedad y las afecciones nerviosas.
Beneficios
- El consumo de alimentos con antioxidantes, como la pitahaya, nos ayuda a tener mayor resistencia ante las infecciones.
- La captina, un componente de las semillas de la pulpa de la pitahaya, es un tónico cardiaco que promueve el correcto funcionamiento del corazón y parece combatir las arritmias.
- La vitamina C nos ayuda a prevenir la aparición de cataratas o glaucoma y a cuidar de nuestra vista.
- La pitahaya tiene propiedades antihistamínicas, por lo que resulta especialmente beneficioso para personas con asma, sinusitis o rinitis.
- Los fenoles presentes en la pitahaya y otros alimentos de origen vegetal pueden contribuir muy positivamente a la prevención de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.
